Produção Integrada de Morango: Alternativa para Sustentabilidade Empresarial e Aplicabilidade das Práticas ESG

Abstract

O Brasil ocupa a 17º posição no ranking mundial de produtores de morango, com produção anual de 165.440 t, sendo o maior produtor na América do Sul em 2021. No Brasil o cultivo tem boa rentabilidade para os produtores e o consumo é considerável nas regiões brasileiras. O morango é uma fruta que agrada diversos paladares, sendo muito consumida in natura no Brasil. Há ainda uma preocupação dos consumidores em relação ao modo de cultivo e o uso de agrotóxicos em níveis elevados. Por isso, o objetivo desta pesquisa foi analisar a convergência da Produção Integrada de Morango (PIM) com os princípios de ESG (Ambiental, Social, Governança) e demonstrar o sistema PIM como alternativa de sustentabilidade empresarial. Pode-se verificar que o sistema de PIM traz credibilidade ao produtor rural, permitindo a produção de alimentos de qualidade, seguros, rastreáveis e sustentáveis. Nesse sistema de produção é realizado o planejamento de todas as etapas do cultivo, conforme as boas práticas agrícolas contidas nas normas técnicas específicas de PIM, a redução dos agrotóxicos e aumento do uso de bioinsumos no combate de doenças específicas do morango, armazenamento e uso de embalagens adequadas, além da certificação e rastreamento da produção. As práticas da PIM são convergentes com os princípios de ESG, sendo fortes aliadas para uma agricultura sustentável, agregando valor aos produtos e atendendo às exigências do mercado. A adoção das práticas da PIM e ESG auxiliam na construção de modelos de negócios alinhados com a responsabilidade ambiental, social e de governança.