Estudo da cadeia produtiva do Lambari no Distrito Federal

Resumo

A aquicultura abrange todos os sistemas de cultivo em ambiente aquático. Sua importância deve-se à demanda por alimento, segurança alimentar, segurança do alimento e hábitos alimentares mais saudáveis. Apesar da grande importância, os
dados relativos à produção regional demonstram retração na produção de espécies nativas o Brasil no ano de 2019 (PEIXEBR, 2020). Dentre essas espécies, o lambari tem despertado interesse devido ao fácil manejo e por atingir diferentes mercados -
como o de isca viva, alimento vivo e petiscos. Neste cenário, foi realizado o estudo da cadeia produtiva da lambari cultura no DF em 2020, tendo como metodologia a análise de dados secundários e a obtenção de dados primários.