F. Ribeiro da Silva Júnior e L. F. Kitajima, “UTILIZAÇÃO DE LEVEDURAS ISOLADAS DO FRUTO DO PEQUI (Caryocar Brasiliense) PARA A PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS COMO MATÉRIA-PRIMA ENERGÉTICA”, Rev. A. em Q., vol. 19, nº 2, set. 2026.